Le Blog de My VitiBox

Avec My VitiBox, découvrez l’œnologie en recevant chaque mois un coffret thématique contenant 2 grands vins et des conseils de dégustation

  • À chaque papa sa box pour la fete des peres !

    Vous voulez offrir une box vin pour la fete des peres mais elles vous font toutes envie ? Ne vous inquiétez pas, MyVitibox, la box vin 100% labellisée spécialiste de livraison box vin et de l’idee cadeau, en partenariat avec Prodegustation, spécialiste de la degustation de vin a décidé de vous aider à faire le bon choix.

    La fête des pères arrive - Maison des Vins de Cadillac

    Le guide pour choisir la bonne box :

    Choyez votre papa avec la box « Mariage du Palais », une box composée de 2 vins de plaisir. De quoi découvrir de délicieuses bouteilles labellisées autour d’un repas, proposé dans le livret de dégustation.

    Votre papa adore prendre une pause en famille ou entre amis accompagné d’un verre de vin ? Souvent, nous ne connaissons que les vins les plus classiques vendues dans le commerce. Et pourtant, le monde du vin est très vaste. C’est l’occasion de le surprendre avec les vins d’ailleurs de notre box « Invitation au Voyage ».

    Le monde des vins rouges regorge de variétés et de subtilité. Si votre papa ne jure que par le rouge, faites carton plein avec la box « Rouge passion » composée de 2 pépites de vins rouges, qui lui plairont à coup sûr.

    La box « Pépite du vignoble » régalera les papilles de votre cher papa en lui faisant découvrir directement chez lui les meilleurs produits du terroir viticole français.

    Pour offrir une box à votre papa, c’est par ici

    Qui est Philippe Defleur, sommelier de My Vitibox ?

    Philippe Defleur est le président de notre comité de dégustation. Formé à la Tour d'Argent, Philippe a été Chef Sommelier du Palais de l'Elysée. C'est lui qui sélectionne chaque mois avec rigueur et passion les vins, vous donne tous ses conseils pour les déguster et choisir les meilleures recettes pour les accompagner.

    Vous pouvez donc offrir nox box les yeux fermés. Difficile d’être déçu de la sélection mensuelle !

  • Nos idées cadeaux pour la fete des peres

    La fete des peres, c'est le 19 juin 2022 ! Dîtes-lui que c'est le meilleur papa du monde grâce à notre large sélection d’idées cadeaux vins pour tous les pères. MyVitibox, la box vin labellisée avec Prodegustation, expert des cours d’oenologie vous guident pour marquer le coup à cette occasion !

    Image from the business

    Une box vin, pour faire durer le plaisir !

    Recevez chaque mois 1 ou 2 pépites labellisées accompagnée d’un livret de dégustation pour apprendre ludiquement l’art de la dégustation selon notre méthode VOG. De quoi devenir un pro, tout en s’amusant. Découverte et surprise assurées !

    Pour découvrir quel coffret vin conviendrait le mieux à votre papa, retrouvez notre article spécial fête des pères.

    Un vin de la cave, pour partager une degustation de vins en famille

    Chaque mois, le Comité de dégustation se réunit avec notre équipe achats aux côtés de Philippe Defleur, ancien sommelier du Palais de l'Elysée. Ensemble, ils dégustent à l’aveugle les vins échantillonnés par nos amis vignerons. Ils sélectionnent les vins des Vitibox et les vins dégustés lors des cours Prodégustation. Au total, plus de 80 vins sont goûtés pour n'élire que les meilleurs.

    Pour découvrir en détail notre cave et faire un coffret vin cadeau, cliquez ici

    Et pourquoi pas un cours œnologie, pour s’initier ou se perfectionner ensemble ?

    Si votre papa souhaite s’initier ou se perfectionner en degustation de vin pour identifier les arômes, le terroir…. Nous vous invitons à lui offrir un cours oenologie dispensé par Prodégustation. Au cours d’un atelier alliant théorie et pratique, il s’immergera avec notre formateur dans le fabuleux domaine du vin.

    Découvrez ici l’ensemble des cours oenologie proposés selon ses goûts et son niveau

  • Last minutes fete des meres : Dernière chance pour gâter maman

    Demain c’est déjà le jour J… (Déjà ?!) Vous vous rendez compte que vous n’avez pas finalisé vos cadeaux vin ! C'est le last minutes fete des meres

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    Pas de panique, Myvitibox, spécialiste de livraison box vin et du coffret vin, en partenariat avec Prodegustation, n°1 des cours œnologie, vous propose des abonnements vin engagés, pour lui faire plaisir toute l’année.

    Pour la faire fondre avec une box vin, voici votre mission cadeau à J-1 :

    - Je fonce sur https://www.myvitibox.com/offrir-presentation

    - Je commande l'abonnement que je souhaite offrir

    - Je reçois ma carte cadeau par email

    - Je l'imprime et la mets dans une jolie enveloppe pour lui offrir le 29 mai ❤

     

    Les avantages d'un coffret vin cadeau My Vitibox

    VISE JUSTE : Offrir du vin est un sport ardu : avec l'aide de Philippe Defleur, ancien sommelier de l’Elysée c'est la certitude de n'offrir que du bon vin à un prix abordable.

    SUR LA DURÉE : Avec une box vin qui revient tous les mois à la maison, c'est un cadeau qui dure dans le temps.

    MARQUE SON ESPRIT : My Vitibox, c'est plus que du vin, c’est aussi une expérience à travers ses fiches de dégustation et son livret pédagogique.

    RAPIDITÉ : Un cadeau vin commandable en 3 clics depuis votre chez vous avec une carte cadeau reçue instantanément par e-mail.

    EFFICACITÉ : Des colis préparés avec soin et amour et livrés chez vous par la Poste ou par Mondial Relay entre le 10 et le 20 du mois.

    Alors décidé pour offrir un Vitibox à votre maman ?

    Vous souhaitez faire une degustation vin et en apprendre davantage sur les différents climats des terroirs viticoles français ? Les formations vin sont accessibles pour tous les niveaux, des amateurs aux plus perfectionnés. Votre objectif est plutôt de devenir un professionnel du vin ? Passez le WSET. Vous retrouverez le WSET Paris, lui aussi proposé par Prodegustation.

  • Dessert spécial fete des meres

    Envie de gâter votre maman à l'occasion de la fete des meres autour d’un dessert à déguster avec une pépite de vin labellisée ? Vous êtes au bon endroit. Le spécialiste des cadeaux vins MyVitibox, en partenariat avec Prodegustation, leader de la degustation de vin vous propose de réaliser une tarte aux fraises pour la combler de bonheur avec ce dessert gourmand.

    Pour 6 personnes :

    Pour la crème pâtissière :

    25 cl de lait

    30 g de farine

    40 g de sucre

    1 sachet de sucre vanillé

    500 g de fraises (ou plus ;)

    1 oeuf

    Pour la pâte sablée :

    250 g de farine

    125 g de beurre

    70 g de sucre

    5 cl d'eau

    1 pincée de sel

    2 jaunes d'oeuf

    Préparation de votre dessert de saison spécial fete des meres

    PÂTE: Blanchir les jaunes et le sucre au fouet et détendre le mélange avec un peu d'eau. Mélanger avec les doigts la farine et le beurre coupé en petites parcelles pour obtenir une consistance sableuse et que tout le beurre soit absorbé. Verser le mélange liquide. Incorporer au couteau les éléments rapidement sans leur donner de corps. Former une boule avec les paumes et fraiser 1 ou 2 fois pour rendre la boule plus homogène. Foncer un moule de 25 cm de diamètre avec la pâte, garnissez la de papier sulfurisé. Faire cuire à blanc 20 à 25 min, à 180°C (thermostat 6).

    CRÈME PÂTISSIÈRE : Mettre le lait à bouillir. Malaxer l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que la pâte fasse le ruban et ajouter la farine. Verser le lait bouillant sur le mélange en remuant bien. Remettre dans la casserole sur le feu. Faire cuire en tournant très délicatement. Retirer après ébullition. Verser la crème sur le fond de tarte et disposer à votre guise les fraises coupées en 2.

    Et l’accord tarte aux fraises et vin dans tout ça ?

    Pour la partie liquide, on ne vous a pas oublié. Voici la sélection de Philippe Defleur, ancien sommelier de l’Elysée issue de la cave MyVitibox :

    El Chocolatero, Domaine Lionel Osmin, 2020, rouge. Un vin espagnol rouge profond au nez de myrtille, cassis avec une pointe de cacao et de réglisse.

    Commandez ce vin pour la fête des mères ici

    Cuvée A, Château Ardolou, 2020, rouge.  Cette cuvée offre des arômes de fruits noirs et de poivre. Ce vin aux accents du Sud est une belle démonstration de concentration, de puissance aromatique et de gourmandise, tout en équilibre.

    Commandez ce vin pour la fête des mères ici

  • Nos idées cadeaux pour la fete des meres

    La fete des meres approche à grands pas et vous êtes en panne d’inspiration pour gâter votre maman ? MyVitibox, la box vin 100% labellisée spécialiste de livraison box vin et de l’idee cadeau, en partenariat avec ProdDégustation, n°1 des cours d’oenologie, vous guident pour lui faire plaisir à coup sûr. Cette année, vous allez sortir de l’ordinaire !

    3 bonnes raisons d’offrir une box vin

    1) Vous choisissez la formule à offrir : vous avez le choix entre 4 abonnements et durée d'engagement,  en fonction du profil de votre maman. Pour connaitre le profil de votre maman, nous vous invitons à découvrir notre article spécial fête des mères.

    2) Votre maman reçoit la carte cadeau. Par voie postale en 5 jours ouvrés ou par mail instantanément, comme vous le souhaitez.

    3) Votre maman n’aura plus qu’à activer l’abonnement sur notre site en quelques clics. Elle recevra sa box entre le 15 et 20 du mois suivant

    Découvrez ici nos différentes offres de box mensuelles

    A la recherche d’un cadeau vin ?

    3 vins pour l’occasion :

    Villa des Quatre sœurs, Margaux, Vignoble des Quatre Vents, 2017, Rouge. Pour faire plaisir aux mamans amoureuses de rouge, cliquez ici

    Canon du Maréchal, Domaine Cazes, 2020, Blanc. Pour celle qui ne jure que par le vin blanc, commande son coup de cœur ici

    Belles Filles , AOC Genève Suisse, Caves de Genève, 2015, Rosé Pour offrir du rafraichissement dans le verre cet été à ta maman, clique ici

     

    Envie de lui offrir les clés de l’œnologie pour la fete des meres?

    Votre maman apprécie déguster du vin mais semble manquer frustrée à l’idée de ne pas arriver à mettre de termes sur son ressenti au nez ou en bouche ? C’est le moment de lui offrir un cours d’oenologie VOG. Lors d’un weekend de formation, elle s’immergera dans le monde de la dégustation en apprenant à reconnaitre le nez et les arômes du vin, les terroirs viticoles ou encore les principaux cépages. Découvrez ici nos formations pour obtenir un diplôme vin.

  • A chaque maman sa box vin

    1 profil = 1 box

    Offrez un abonnement vin auquel votre maman fondra de bonheur ! Mais gare à ne pas vous tromper de box ! MyVitibox, la box vin 100% labellisée spécialiste de livraison box vin et de l’idee cadeau, en partenariat avec Prodegustation, spécialiste de la degustation  de vin a décidé de vous aider à faire le bon choix.

    Nos 4 types de box vin selon ses goûts et son caractère :

    Votre maman apprécie déguster un verre de vin avec de délicieux plats ? Dans ce cas, optez pour notre box vin « Mariage du palais » composée de 2 délicieux vins à déguster avec amour !

    Pour les amatrices de vin rouge, vous lui ferez vraiment plaisir avec notre box « Rouge passion ». Composée de 2 pépites, elle aura l’occasion de déguster chaque mois deux très bons vins rouges, issus de la sélection My VitiBox !

    Pour les œnologues en devenir, nous proposons 1 bouteille « Pépites du Vignoble » issu de crus AOC prestigieux, primés par les meilleurs dégustateurs.

    Si votre maman ne jure que par les voyages, nous vous invitons à vous tourner vers notre box « Invitation au voyage » au sein de laquelle elle recevra chaque mois 1 superbe cru issu du monde entier : idéal pour voyager de chez soi !

    Découvrez ici nos formules sur mesure my vitibox pour un cadeau vin réussi

    Nos engagements My Vitibox

    - Une sélection vins 100% labellisés : bio, biodynamie, HVE etc...

    - Des vins respectueux de l'environnement

    - Un sourcing méticuleux auprès de petits domaines engagés

    Une fois abonné, vous disposez de 15% de remise sur notre cave en ligne pour vous procurez vos vins préférés.

    Il n’est jamais trop tard pour une livraison de vin avec notre partenaire Deliveroo. Retrouvez-nous avec le nom My Vitibox pour vous faire livrer un coffret vin

  • La viticulture en biodynamie

    Après avoir étudié le label bio la semaine dernière, place à un autre label. Aujourd’hui, MyVitibox, la box vin 100% labellisée spécialiste de livraison box vin et de l’idee cadeau, en partenariat avec Prodegustation, spécialiste de la degustation de vin a décidé de vous en dire plus sur la viticulture en biodynamie.

    Qu’est-ce que la biodynamie ?

    La biodynamie est un principe d’exploitation agricole qui met l’accent sur le fait que tout terrain d’exploitation doit être considéré comme un organisme vivant, autonome et diversifié. Initiée par Rudolph Steiner en 1924, cette méthode d’exploitation intègre la plante dans un tout. Elle prend en considération son cycle de croissance, sa durée de vie et son devenir.

    Que faut-il de plus qu’un vin bio pour que ce soit un vin biodynamique ?

    Au-delà des règles de l’agriculture bio décrites la semaine dernière, des labels indépendants (les principaux sont Demeter, Biodyvin, Nature & Progrès) se sont créés dans le but de fixer un cahier des charges plus exigeant, basé sur une réflexion profonde autour de l’équilibre entre l’écosystème de la vigne (faune et flore inclues) et l’homme.

    Dégustez depuis chez vous grâce à la livraison de vin Deliveroo sur Paris

    Et en pratique, ça consiste en quoi ?

    Les vins élaborés selon les principes de biodynamie suivent les principes suivants :

    - Axer la culture sur la biodiversité et la vie organique présente près des vignes ;

    - Renforcer la vitalité des plants ;

    - Améliorer leur résistance ;

    - Privilégier la symbiose de la vigne avec le ciel en utilisant le calendrier lunaire et la lumière solaire

    Notre top 3 des vins biodynamiques de notre cave 

    Le Canon du Maréchal, Domaine Cazes, 2020, Blanc. Le domaine Cazes travaille en culture biodynamique depuis 1997 et produit ses vins dans un grand respect de la nature et des vignes. Commander ce vin biodynamique ici

    Cuvée Oracle, Château de Manissy, 2018, Rouge. Le domaine est certifié Déméter depuis plus de 10 ans. Commander ce vin biodynamique ici

    Bott Geyl, Sonnenglanz, 2010, Blanc. Très engagé, le vignoble est converti à l'agriculture biologique depuis 2000 et à la biodynamie depuis 2002 ! Commander ce vin biodynamique ici

    Désormais, vous êtes un pro des labels ! C’est le moment d’opter pour une idee cadeau vin avec la fête des mères qui arrive. Pour aller plus loin, inscrivez-vous ici à nos formations vin Prodégustation pour obtenir un diplome vin

  • La viticulture biologique : le label AB

    Après avoir étudié la certification HVE la semaine dernière, place à un autre label. Aujourd’hui, MyVitibox, la box vin 100% labellisée spécialiste de livraison box vin et de l’idee cadeau, en partenariat avec Prodegustation, spécialiste de la degustation  de vin a décidé de vous en dire plus sur le label AB présent sur les bouteilles de vin.

    Que signifie le label AB dans le vin ?

    Depuis 2012, le vin de « raisins issu de l’agriculture biologique » est devenu, suite à une réglementation européenne, « vin biologique ». Un cahier des charges a été créé pour établir les usages à respecter.

    Le vin bio est donc issu d’une viticulture réalisée sans pesticides de synthèse et sans engrais chimiques. Elle interdit l’utilisation de fongicides, d’herbicides et d’insecticides de synthèse fabriqués par l’industrie agro-chimique. Elle prône l’utilisation des pesticides minéraux classiques (cuivre et soufre). Le travail du sol, l’observation de la vigne et de son environnement deviennent, sans être bien entendu inscrit dans la charte, un objectif pour le vigneron soucieux d’obtenir des raisins les plus sains possibles.

    Envie d’apprendre à savourer plus intensément le vin bio ? Optez ici pour une formation vin où vous aurez l’occasion de réaliser plusieurs degustation de vin.

    Comment obtenir la certification AB ?

    Pour passer de conventionnel à bio, la réglementation européenne oblige tout vigneron à respecter une période de conversion de 36 mois durant laquelle il ne peut encore s’afficher comme bio, mais comme étant en « conversion bio ». Passage obligé, la période de conversion de l’exploitation au mode de production biologique, permet de garantir une terre et une vigne saines et propres, essentielles à l’expression du terroir.

    La conduite de la vigne doit en outre respecter plusieurs techniques :

    - mise en œuvre de mesures prophylactiques pour réduire la sensibilité de la culture aux attaques parasitaires avant d’avoir recours aux produits de protection des plantes

    - utilisation de produits exclusivement d’origine naturelle pour la fertilisation et la protection des vignes : composts et fumiers organiques ou poudres de roches.

    - interdiction des OGM ou issus d’OGM.

    - gestion des adventices (comprenez les mauvaises herbes) par un travail mécanique et donc zéro herbicides.

    Découvrez ici notre coffret vin cadeau, issus de producteurs respectueux de l’environnement.

    Le label bio est-il fiable ?

    Les labels introduisent un haut niveau de fiabilité parce qu'ils prouvent que le vigneron, son domaine et son chai ont été contrôlés par un organisme indépendant, et qu'aucun produit ou procédé interdit n'a été utilisé. Pas de glyphosate, pas de pesticides, pas d'adjuvants illicites pour modifier la couleur, le goût, le degré d'alcool, la couleur du vin.

  • Les vins à Haute Valeur Environnementale

    Les vins labellisés, ça vous parle ? Aujourd’hui, MyVitibox, la box vin 100% labellisée spécialiste de livraison box vin et de l’idee cadeau, en partenariat avec Prodegustation, spécialiste de la degustation  de vin a décidé de vous en dire plus sur le label Haute Valeur Environnementale (HVE) en œnologie pour déguster de manière responsable.

    La viticulture raisonnée : le label HVE

    Il faut remonter à 2007 et au Grenelle de l’environnement pour avoir l’origine du dispositif HVE de manière encadrée. Multifilières, cette certification permet aux producteurs certifiés d’utiliser la mention « Issu d’une exploitation de Haute Valeur Environnementale » sur leurs produits.

    Quels sont les objectifs du label HVE ?

    Le label HVE s’inscrit dans une démarche sociétale et environnementale. L’idée de ce label est de favoriser les pratiques respectueuses de l’environnement dans les exploitations agricoles, afin de produire des vins avec un impact moindre sur l’environnement.

    À la recherche d’une idée cadeau vin ? Optez pour les vins issus de la viticulture raisonnée de notre cave

    En quoi consiste la certification ?

    Être certifié HVE, c’est atteindre le niveau 3 de la certification environnementale. Le dispositif progressif s’appuie sur des obligations de résultats mesurés par des indicateurs de performance environnementale. Le producteur peut choisir une approche thématique (quatre modules à valider : biodiversité, phytosanitaires, fertilisation et irrigation), ou une approche globale (le poids des intrants doit être inférieur à 30 % du chiffre d’affaires, et les infrastructures agroécologiques comme les bandes enherbées, les haies et les mares, doivent dépasser 10% de la surface agricole utile de l’exploitation).

    Curieux de découvrir notre sélection du mois ? Cliquez ici

    Quelle est la différence entre le label HVE et le label AB ?

    Le label AB atteste que le produit est issu de l’agriculture biologique. En revanche, le label HVE atteste simplement que les pratiques agricoles employées au sein de l’exploitation sont plus respectueuses de l’environnement que les pratiques agricoles conventionnelles. Les vignerons peuvent très bien utiliser des pesticides, du moment qu’ils prouvent leur effort pour en réduire l’utilisation. Au contraire, les viticulteurs biologiques devront respecter des conditions plus restrictives quant aux méthodes d’agriculture traditionnelles.

  • Les différents producteurs de vins

    Vous êtes perdus quand il s’agit d’identifier la nature du producteur ? Aujourd’hui, MyVitibox, la box vin 100% labellisée spécialiste de livraison box vin et de l’idee cadeau, en partenariat avec Prodegustation, spécialiste de la degustation  de vin a décidé de vous expliquer en détail les différents types de producteur !

    Les vignerons-récoltants, à la base de la pyramide

    Le rôle du vigneron consiste à travailler sa terre et sa vigne, récolter son raisin, vinifier et élever son vin, mettre en bouteilles sa production dans sa cave puis commercialiser ses produits. Sur la capsule, on identifie les vignerons grâce à la mention R.

    Attention si vous souhaitez déguster des vins de vignerons engagés, la mention de vins bios ne sera pas mentionnée sur la capsule mais sur l'étiquette. Retrouvez ici l'ensemble des vins bios.

    Les négociants, à l’échelon supérieur

    Le négociant en vin est, avec le caviste, l'un des intermédiaires possibles entre le vigneron et le consommateur. Son activité consiste à : assembler des vins de producteurs différents pour proposer sur le marché des volumes supérieurs à ce qu'un vigneron peut avoir. La mention N est présente sur la capsule de couleur verte.

    Les coopératives, pour allier les forces des vignerons

    Une cave coopérative, aussi appelée coopérative vinicole, est un groupement de vignerons. Elle produit et vend du vin issu des raisins de ses adhérents. Elle effectue en commun les opérations de vinification, de stockage, de vente et, pour beaucoup d’entre elles, de conditionnement. On reconnait les coopératives avec le E signifiant Entrepositaire.

    Les industriels, pour produire en grande quantité

    Les industriels procèdent à l’achat de vins en citernes pour réaliser les dernières étapes à savoir l’assemblage et la mise en bouteille. Les volumes sont très élevés, et vendus à bas prix. Il s’agit des plus gros.

    Désormais, vous savez reconnaitre la provenance d’une bouteille rien qu’en regardant la capsule. Laissez-vous tenter par une formation vin ProDegustation pour devenir un pro de la dégustation de vin ! En complément, exercez-vous depuis chez vous grâce à la livraison de vin Deliveroo sur Paris.

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